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澳门电子游艺城:生菜叶片?脆薄为佳

时间:2017/12/21 21:59:58  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:原标题:生菜叶片 脆薄为佳生菜,从名字上就能看出是最合适生吃的蔬菜。而且生菜热量低,纤维素含量高,很适合减肥时期食用。除生吃、清炒外,生菜还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,与不同的食材搭配,生菜所发挥的功效也是不一样的。新鲜安全这样挑1.看叶片。选购生菜的时候主要看叶片。青叶生菜...
原标题:生菜叶片 脆薄为佳 生菜,从名字上就能看出是最合适生吃的蔬菜。而且生菜热量低,纤维素含量高,很适合减肥时期食用。除生吃、清炒外,生菜还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,与不同的食材搭配,生菜所发挥的功效也是不一样的。 新鲜安全这样挑 1.看叶片。选购生菜的时候主要看叶片。青叶生菜纤维素多,吃起来略有点苦;白叶生菜叶片薄,品质细,吃起来比较嫩。 2.辨光泽。生菜在有些地方也被叫作“玻璃生菜”,这从侧面说明了好生菜的质感。一般来说,越好的生菜,它的叶子越脆,而且叶片不是非常厚,叶面有光泽。 科学储存这样做 将生菜的菜心取出,在菜心的位置塞入一块潮湿的纸巾,这样菜叶就可以很好地吸收纸巾里面的水分,等到纸巾的水分被吸干后,再将生菜放入保鲜袋中冷藏保存即可。这种方法可以让生菜放置较长时间。 贴心小叮咛 1.生吃生菜一定要将生菜放在清水里浸泡20分钟~30分钟,再用清水反复冲洗,确保干净卫生。 2.中医学认为,生菜性凉,尿频、胃寒之人应少食。 (本文摘自由中国医药科技出版社出版、李宁主编的《安全健康买菜经》) (责编:崔元苑、权娟)

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